Reprenant la recette du quart-quart à la banane que je postais aux débuts de ce blog, j’ai fait de petits gâteaux, qui se sont avérés ressembler plus à des petits pains à la banane, et en fait ils sont bien meilleurs comme ça ! Peu sucrés, moelleux, croustillants sur les bords… fonce en reprendre
- 4 oeufs
- 200g de farine
- 100g de sucre (deux fois moins que la recette originelle)
- 100g de beurre ramolli
- sel
- cannelle
- muscade
- 1/2 yaourt (en relisant la recette j’ai vu qu’il y en avait deux, c’est un oubli, pas une variante volontaire)
- 3 bananes très mûres
Faire cuire, heum, un certain temps dans un four préchauffé à 180°C.
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